セミナー関連 支援事業

皆さんこんにちは。スタッフ菅沼です

創業スタートアップ講座を終えて早一か月、季節も随分と変わりました。
そんな中、１１月５日、創業スタートアップ講座 特別編として、
「起業家のお悩みNo.1「集客」について学ぶ
　　　　　　　～現役レストラン経営者による事例紹介」
を開催いたしました。
約５０名ものお客様にお集まりいただきました。ありがとうございます。

講師を務めたのは、現在清水区にて、シェフであるご主人と共に
フレンチレストラン「Ｂｏｎ　Ｍａｓｕｄａ」を経営されている
株式会社プラス・ブレスト取締役　増田郁理さんです。




　　　～～～～～～～～～～　BonMasuda について　～～～～～～～～～～～　　


実は私もBonMasudaさんのファンの一人で、何度か訪れています。
御主人、増田慎一さんが腕をふるうお料理の数々は、見て味わって満足の五感が躍る逸品です

フレンチレストランというと少々堅苦しさを感じる方もいらっしゃるかもしれませんが...
実は店内は掘りごたつの席がメインで、お箸で気軽に食べれるなど、さまざまな配慮が施されており、老若男女が気軽に楽しめるお店です。

また、お店特製の「おせち」も、今年の分はメールマガジンのお客様からのご注文ですでに２００個という、大人気ぶり
店内はいつもお客様の明るく楽しそうな声が飛び交い、温かみのあるやわらかな空気が流れます。シェフやスタッフさんのお客様を想う気持ちがその空間に表れているように感じます

さらに、社会貢献事業として子ども食堂を運営するなど、企業理念のもと、さまざまな活動にも取り組んでいらっしゃいます。



忘年会等各種ご宴席にも利用しやすいレイアウト


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話は戻り、当日の講義の内容は、前半は集客に関するマーケティングの概論、後半はFacebookページの活用方法について。
創業時からこれまでのリアルなエピソードをもとに、すぐに使える集客テクニックや、やってはいけない「増田の失敗例」等、時折笑いを織り交ぜつつ、現役事業者ならではの盛りだくさんの情報を大変わかりやすくお話いただきました


グループワークも盛り上がりました


ぜひ今回の貴重な学びを実行に移し、集客や売り上げの変化を感じていきましょう！！